Wijnproeven kan je leren

De gemiddelde volwassene kan ruim 1.000 verschillende smaken onderscheiden, waarvan er veel in wijn terug te vinden zijn. Je smaakmechanisme is dus al goed ontwikkeld. Het enige wat je nodig hebt, is begeleiding en wat zelfvertrouwen. Er is geen goed of fout. Proeven is namelijk erg subjectief.

Aan de hand van een aantal experimenten leer je de basissmaken: zuur, zoet, bitter, tannines, zout. Op het einde van de avond proef je twee wijnen en ontdek je de basissmaken in wijn.

De workshop wordt begeleid door Anja Janssen van Bar-O-lo, een gepassioneerd wijnliefhebber en in de running voor WSET4-diploma (Wine & Spirit Education Trust).